Salat Tradition fermier

Description :

Cette tomme, propre à la GAEC Salat, est la version la plus traditionnelle possible du Cantal : un pâte pressée non-cuite affinée au moins 5 mois et produite uniquement à partir de lait d'été de vaches salers nourries à l'herbe. Son long affinage et le lait très riche dont elle est issue lui confèrent un goût unique, très floral et prononcé.

Quantité :

Au poids (+/- 25g)

Ingrédients :

Lait cru de vache (origine France), Ferments lactiques, Présure, Sel.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

XKcal/XKj

Matières Grasses Xg, dont Acides Gras saturés Xg, Glucides Xg, dont sucre Xg, Protéines Xg, sel Xg

Conservation :

À conserver entre +4°C et +7°C.