Belle de brebis fermiere

Description :

Cette tomme, propre à la Bergerie de Saint-Pierre, est la version ovine du Beaufort Chalet d'Alpage : un pâte pressée cuite affinée au moins 5 mois et produite uniquement à partir de lait d'été de brebis nourries à l'herbe. Son long affinage en fait un fromage de caractère, que certains comparent aux Parmesans italiens. Elle présente une pâte unique, dense et au goût prononcé.

Quantité :

Au poids (+/- 25g)

Ingrédients :

Lait cru de brebis (origine France), Ferments lactiques, Présure, Sel.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

XKcal/XKj

Matières Grasses Xg, dont Acides Gras saturés Xg, Glucides Xg, dont sucre Xg, Protéines Xg, sel Xg

Conservation :

À conserver entre +4°C et +7°C.