Saint-Marcellin IGP fermier au lait cru

Description :

Petit fromage rond à la pâte molle et beige au goût doux et lacté. Il est fabriqué selon le cahier des charges strict de l'IGP Saint-Marcellin labellisé depuis 2013 à partir d'un lait cru de vache. L'affinage de quelques semaines amplifie sa puissance et le rend plus sec. Il peut se couvrir d'un duvet bleuté avec le temps.

Quantité :

80g

Ingrédients :

Lait cru de vache (origine France), Ferments lactiques, Sel.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

272Kcal/1123Kj

Matières Grasses 24g, dont Acides Gras saturés 17g, Glucides <0,2g, dont sucre <0,2g, Protéines 13g, sel 1,2g

Conservation :

À conserver entre +2°C et +6°C.