Saucisse seche Forestiere au Porc de montagne

Description :

Saucisse sèche produite à partir de porc de montagne élevé à Saint-Bonnet-en-Champsaur et transformée artisanalement par l'Atelier Paysans à côté de Digne-les-Bains. La chair est agrémentée de champignons.

Quantité :

À l'unité, environ 200g (prix au kilo indicatif)

Ingrédients :

Maigre et gras de porc (origine France), Sel fin, Poivre, Lactose, Sirop de glucose, Saccharose, Epices, Diphosphate, Plantes aromatiques, Nitrate de potassium, Ferments, Rhum, Champignon.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g : 

460Kcal/1910Kj

Matières Grasses 37,1g, dont Acides Gras saturés 14,5g, Glucides 4,1g, dont sucre 1,2g, Protéines 27,3g, sel 4,7g

Conservation : 

À conserver entre +0°C et +4°C.