Séchon de vache fermier au lait cru

Description :

Petit fromage rond à la croûte fleurie. Son affinage plus long lui procure une texture ferme et friable et un goût corsé légèrement acidulé. Il peut être consommé sur un plateau fromage, avec une salade, voire même râpé. Il peut se couvrir d'un duvet bleuté avec le temps.

Quantité :

50g

Ingrédients :

Lait cru de vache (origine France), Ferments lactiques, Sel.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

272Kcal/1123Kj

Matières Grasses 24g, dont Acides Gras saturés 17g, Glucides <0,2g, dont sucre <0,2g, Protéines 13g, sel 1,2g

Conservation :

À conserver entre +2°C et +6°C.