Tomme de montagne

Description : 

Cette tomme présente une pâte fine, tendre et fruitée. Elle est issue d’une longue tradition fromagère de montagne frottée à la main et la retournée tout au long de son affinage. Elle est fabriquée dans une cuve traditionnelle en cuivre.

Quantité :

Au poids (+/- 25g)

Ingrédients :

Lait pasteurisé de vache (origine France), Sel, Coagulant microbien, Ferments lactiques.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g :

313Kcal/1299Kj

Matières Grasses 25g, dont Acides Gras saturés 14g, Glucides 1,6g, dont sucre 0,1g, Protéines 20g, sel 0,8g

Conservation :

À conserver entre +4°C et +7°C.